冰鎮涼瓜

冰鎮涼瓜

2012年7月21日上午12:16公開累積瀏覽 2990

 

冰鎮涼瓜
涼瓜 1條
汁料
甜麵醬 2湯匙
海鮮醬 2湯匙
芝麻油 適量
清水 2-3湯匙

做法：
將涼瓜去籽去囊，一開四之後斜切薄片。
加少許鹽醃一醃，即時沖水。放入冰水中浸。吃時隔走水份放上碟。
汁料拌勻，吃時醮來調味。
想更冰涼就用冰墊底再放上涼瓜，冰要用袋入住。